Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlama: 5dk Malzemeler • 1, 5 su bardağı file badem • Yarım çay bardağı toz şeker • 1 çay bardağı sıcak su Hazırlanışı: Adına ister şekerli kuruyemiş, ister lezzetli atıştırmalık, isterse karamelli badem denilsin, muhteşem bir şey bu. Çocukların bayıldığı, yetişkinlerin ise çay ve kahve keyiflerine ortak ettiği lezzetli atıştırmalıklar. Tavaya 1,5 su bardağı tutarındaki bademleri atıp iyice kavurun. Bir cezveye şeker ve sıcak su katıp iyice karıştırın, ocakta kaynatın. Kavurduğunuz bademlerin üstüne kaynayan şerbetinizi yavaş yavaş ekleyip kısık ateşte sürekli olarak karıştırın. Bademlerin şerbeti iyice çektiğinden emin oluncaya kadar karıştırın, yağlı kâğıdın üzerine dökün ve kaşık yardımıyla yayın. Soğuyunca yiyebilirsiniz. (Hazırladığınız bu güzel tarifi Borcama dökmemenizi tavsiye ederim; çünkü donunca çıkması zor oluyor. Bu sebeple yağlı kâğıt tercih etmenizi tavsiye etmeliyim). AFİYET OLSUN…
